劉家酸菜白肉鍋（台南店）台南市安平區華平路541-2號
(06)299-2668
時間：11：00～23：00
劉家酸菜白肉鍋，據說在高雄左營是家老店，歷史悠久，也非常有口碑，這遠從高雄來的好味道，聽阿姨說安平國小對面開了分店，趁著禮拜天一起跟阿姨和幾個表弟過來一飽口福。
火鍋採套餐方式供應，根據人數多寡分四組套餐，不足再另外單點其他小菜，我們一共六人，點了三號餐NTD1200，包含一個中鍋、30元小菜任選兩份、醉雞一份、牛腱肚雙拼一份、捲餅兩份、蔥油餅一份、30顆水餃，外加一瓶飲料。
烏龍茶
菜單
沾料區
小菜任選區，選擇性蠻多的
我們選擇了一份豆干、杏鮑菇炒鹹蛋，味道不錯
醉雞，帶點濃香酒味，頗開胃
牛腱肚雙拼，口味鹹香
牛肉捲餅、雞肉捲餅，香脆餅皮夾覆著牛肉片、蒜苗、高麗菜絲、美奶滋，滋潤可口
蔥油餅，蔥油餅煎得香酥，但蔥的味道不夠濃，顯得味道弱了些
水餃，大家都抱怨水餃的皮太厚了，不過水餃整體造型豐潤飽滿，內餡湯濃味美
古法炭燒的酸肉白菜鍋，湯底我們選擇了最基本的酸度，喝起來只有微微的酸，並不會太嗆、不舒服，喝起來清爽溫潤
酸菜據說是採自然發酵醃漬的，感覺很健康，嚐起來有微微的脆度、自然的酸甜
肉片口感紮實，有韌度，沾特製醬料，口齒留香
小小店面，兩層樓的用餐空間，中式桌椅，溫暖的氛圍，非常適合家人朋友共聚，如有機會，還想再來一嚐這溫暖的好湯、好鍋。
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