用悶燒鍋燉煮牛肋條[DIY小品]看了小桃介紹怎麼使用悶燒鍋墩煮牛肉麵，想到家中有一個陳年象印悶燒鍋，利用今天中午走了趟超商備齊食材跟滷包，趁此好好測試這個老鍋子的性能。
食材
1. COSTCO美國牛肋條半包，切塊
2. 薑片、青蔥、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔
調味
1. 冰糖
2. 醬油
3. 滷包
作法
1. 水煮滾後丟兩大支薑片，牛肉塊川燙
2. 洗淨牛肉浮末後，重新煮一鍋水，倒入少許醬油、冰糖，並將所有食材一一擺進鍋內
3. 煮滾後，整鍋內鍋移至外鍋，蓋上外鍋蓋，直接悶燒至晚餐時間約4小時
第一次嘗試用滷包燉煮出來的牛肉湯頭，十分入味，牛肉也相當軟爛可口，成功率好高啊!
悶燒鍋真是一個安全又不費事的廚房好工具，對於不能長時間待在家中的上班族煮婦，絕對是一個不可多得的好幫手呀!
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