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【台南市】蛤蚧燒貨舖
台南市海安路三段33號
(06)2203477
這家蛤蚧燒貨舖是Killer推薦的,人氣非常夯,訂位難訂,我們是等到宵夜攤才有位置,不過現場的供貨也接近沒有。
由於沒有菜單,點菜方式是直接走到冰櫃,請老闆推薦食材供餐。
冷筍沙拉
清燙花枝
炭烤牛排
網路指定必點,有濃濃的碳烤香,不過油脂、筋肉偏多
另一項網路指定必點的烤物,烤雞翅。
外層酥脆,咬開表層,內部肉質汁液飽滿。
香烤海大蝦,鮮度佳,蝦殼剝開後,肉質甜嫩緊實,非常好吃可口。
烤牡蠣 ,敲開外殼呈現的是飽滿欲滴的甜嫩牡蠣,自然甘甜又順口。
酥烤喜相逢
以上餐點三個人吃,花費NTD1300,屬中價位,想嘗試細火慢烤的炭燒原味,可走一趟海安路,附近燒烤店林立,選擇眾多,坐在蛤蚧燒貨舖矮桌邊,細聞炭火香氣,在這個吹著微風的夏日裡,也是一種樸質簡單的享受。
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