台南市府城小南米糕台南市大同路一段189號
(06)2132722
台南小吃當中不容漠視的重要角色之一，米糕，可說是台南人從小吃到大的在地小點。
Q軟的糯米飯淋上香噴噴肉燥醬汁、配上少許肉鬆、清爽小黃瓜片，就是一碗耐人尋味的古早好滋味。而把米糕商品提升至品牌精緻化的應屬小南米糕。從早年的路邊攤小吃蛻變成國宴級美食，現在更是府城網路票選十大伴手禮之一。上周末刻意造訪了這家位在大同路現址經營三十多年的小南米糕。三個人隨便點了小菜、湯品跟米糕，吃來吃去還是米糕最有特色。
菜單
狀元豬腳NTD60/份，燉煮還算入味，口感Q軟，不過骨頭偏多，嚐起來較不過癮。
貢丸湯NTD30/碗，平淡無奇的湯頭，這類平價的丸子湯個人較推薦南門路上豬腳飯的貢丸湯、蔬菜捲湯，自然甘甜，回味無窮。
滷蛋NTD10/顆，燙青菜NTD30/份，滷蛋味道不錯，堅硬飽滿且咬開時散發濃烈香氣，青菜拌上過多肉醬顯得不夠清爽。
骨肉湯NTD30/碗，口感Q嫩的骨邊肉熬製的湯，不過口味偏膩。
皮蛋豆腐 NTD25/份，新鮮度合乎一般水準，跟其他菜色相比，較清爽順口。
米糕(小) NTD35/份，米糕、甜鹹度適中的肉醬汁、肉鬆、小黃瓜片、鬆軟的大土豆，完美比例的結合，這樣的口味是中、北部米糕無法取代媲美的絕妙滋味。
望著這一碗台南風味米糕小吃，你是不是也忍不住流口水了呢?
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