台南市神座日本拉麵台南市東安路9 號
(06)2756692
神座日本拉麵據說在日本是知名的拉麵連鎖店，在台灣陸續有多家分店，2010年在東安路伯特利眼鏡店隔壁成立分店。 店內空間不大，格局安排卻相當舒適，坐在店內用餐頗有在日本食堂的氣氛； 牆上清楚列出拉麵、米食等菜單。
原本想點一碗柚香涼麵，店長說六月才供應，所以改點了店內人氣商品豚骨拉麵，另外還點了一分溫泉蛋、風味豚骨丼、酥皮豆腐
海報特別介紹麵條、排湯、叉燒的特色
麵條:獨家自製正統日本拉麵
白湯:以大骨、龍骨、雞骨大火熬煮12小時，呈現乳脂般香濃的豚骨高湯
叉燒:以秘傳醬汁滷煮鮮嫩入味。
自取的麥茶，清涼冰爽，入口有著淡淡的甘甜。
溫泉蛋NTD15/份
QQ又入味的溫泉蛋，嚐上一口回味無窮!
招牌豚骨拉麵NTD75/碗
麵條、高湯、叉燒果然有如海報文字的描述，美味可口，半顆溫泉蛋更有畫龍點睛的加分效果。
風味豚骨丼NTD75/份
清爽又甘甜的醬汁，入味柔軟的豚骨薄片結合白米飯，好吃到忍不住一口接一口。
酥皮豆腐 NTD50/份
炸得又酥又燙的豆腐，咬開有一股撲鼻的豆香，口感極嫩，沾少許特蒜蓉醬，另有一番風味。
感覺上是一家保有濃厚日本特色的拉麵料理店，價位也不高，適合喜歡嚐鮮變換口味的外食族唷!
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