P1140269                   
台南市渝苑川菜餐廳
台南市中西區忠義路2段117號
(06)2206642

渝苑在台南是家老字號川菜餐廳,老闆年輕時師承渝源掌握道地川味,數十年下來也累積不少死忠顧客。不過身為台南人,這還是我們第一次到渝苑用餐。
玻璃門上貼滿了各式優惠,不過都已過期。
P1140297      
 
P1140294  
招待的熱茶
P1140260  
招待的三樣小菜,味道都不錯
P1140256  
 
P1140257  
 
P1140258  
偽啤酒
P1140261  
 
P1140292  
菜單上特別標示價位皆中盤菜量,會依人數調整菜量(改小),不過要小心有些菜無法改量,像紅燒豬腳、糖醋黃魚這類的菜色都還是維持中盤菜量,不要以為是小盤菜量,失準多點吃不完就可惜了。
P1140259    
  
P1140263         
鳳梨蝦球,麵衣裹得太厚,炸得過老,口感偏柴。 
P1140265     
 
宮保雞丁,雞丁外層的醬湯沒有吸附到內部,不夠入味。
P1140267    
橙汁排骨,炸得有點油膩,湯汁收得不夠乾。  
P1140270    
銀絲卷,中規中矩還算可口。
P1140271    
紅燒豬腳,跟想像的紅燒口味不太一樣,口感鬆軟,湯汁感覺是另外煮再好淋上去,味道不足。  
P1140272    
糖醋黃魚,魚肉外層炸得夠酥脆,糖醋醬汁調味也很適當,相較其他菜色,出色許多。
P1140273    
 
炒高麗菜,很普通且沒有味道的一道菜
P1140275                 
家常豆腐,名為家常豆腐,但其實會辣,不過挺開胃下飯的。 
P1140278     
酸菜肚片湯 ,跟一般小館子相比,並無特別出色之處。 
P1140280        
水晶雞,簡簡單單,清爽可口。 
P1140285   
 
全部的菜合影,四個人吃而已,好像有點壯觀。 
P1140283  
 招待水果 
P1140289               
第一次到訪,很難給予渝苑的料理客觀評價,雖然這次的經驗較不合胃口,但仍希望有機會再訪嚐嚐其他菜色,感受真正的古老川味真功夫。
arrow
arrow
    全站熱搜

    gretlchu 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()