台南市時間堂台南市南台街58號
今年七月位在南台街的時間堂正式開幕，低調簡約的清水模建築，大片玻璃窗，引進戶外自然光，又是毛大師另一項傑至作品。
猶如店名時間堂，來此用餐採計時制，以分計費，1分鐘1元，1小時60元，低消60元，並附15元飲料一杯(超過補差價)。可攜帶外食(不收費)，也可店內點餐，但餐費與計時費用分開計算。
灰牆、暖木，色彩繽紛的椅子，讓宛偌靜滯的時間堂充滿個性與朝氣，空間規畫仿小型圖書閱覽室，適合學生K書，小組討論。
書架上擺的多半是設計、旅遊書籍雜誌。
檸檬汁、金桔檸檬NTD25/杯
杯墊下方還有毛森江親筆刻字
全麥煙燻雞肉三明治NTD60/份。
全麥鮪魚三明治NTD60/份。
三明治的CP值頗高，口味食材搭配得宜，比起一般輕食餐廳，算是相當實惠划算。
這是目前在時間堂工作的An Chen同學招待的冰淇淋，店內並無販售，口感綿密也很清甜。
時間堂整體氣氛相當令人喜歡，但誠如許多部落客所言，收費方式確實是一隱憂，餐費加上額外計時收費，難以吸引附近學生族群前來消費，計價方式該如何取捨，並符合時間堂立店名義，恐怕是時間堂主人該重新思考的課題。
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