台南市永康區三大牛肉火鍋台南市永康區永大路2段國光3街3號
(06) 2712411
營業時間周(一)~(四)11:00~14:00，周(五)~(日)11:00~21:00(中午不休息)
這家牛肉火鍋位在崑山科技大學附近，是永康在地人常光顧的名店，經時尚玩家介紹後，網路名氣更加響亮。相較於阿裕、永林、劉家莊，三大牛肉火鍋店內的空間迷你許多，大大小小約莫可容納10桌，所以來此用餐，建議先預約。我們第一次光顧時就在豔陽下苦等了近半小時才有空位。牆上清楚標示菜色與價位，我們一共四個人，點了一份新鮮牛肉火鍋(基本火鍋底+牛肉一盤)，另外加點三盤牛肉，三碗黑黑的飯、一碗白飯、一份牛肉水餃。
基本牛肉鍋底NTD100，食材蠻豐盛的， 湯色清淡微甘微鹹，鹹味應該是來自那片特有的紫菜，嚐起來稍似紫菜湯
沾醬採自助式，按個人喜好隨意添加辛香料
用餐環境維持得很乾淨，空氣中也不會有油膩味，不過因為空間小，每桌客人交談聲夾雜，同桌人想要聊天分享美食心得，都聽不清楚。
四盤溫體牛肉切片，部位不盡相同，口感也稍有不同，新鮮、健康的肉質，經滾燙的熱湯涮洗後，轉為漂亮的粉紅色，香嫩清甜，不論原味品嚐，或沾醬吃，各有不同的風味。
黑黑的飯，就是牛肉肉燥飯，名字取得很俏皮，NTD20/碗
牛肉水餃NTD6/粒，每一粒都包得鼓鼓的，斷面秀如下，內餡有稍微調味醃過，已經嚐不太出明顯的牛肉滋味，皮也有點厚。
第二次跟家人光顧，選擇周末下午，避開了用餐顛峰時段，只有幾桌客人，安靜許多。
這回我們有三個人，點了一份新鮮牛肉鍋(鍋底+一盤牛肉)、再加點兩盤牛肉，三碗黑黑的飯。
兩次光顧，印象都不錯，吃得很過癮，老闆也很親切，雖店小人多，卻也很會招呼客人，喝不完的火鍋湯底，千萬別浪費，行家都會請老闆打包，回家後加飯煮粥、灑上蔥花、加入一顆打勻的雞蛋，就是一鍋美味的滑蛋牛肉湯粥。
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