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高雄茹絲葵牛排館Ruth's Chris Steak House
高雄市前金區中正四路211號25樓之3
(07)241-8888
本年度第三次走進茹絲葵，實在是有點心虛，日子似乎過得太逍遙奢侈了。
特別感謝Dr. Apache & Rebekah夫妻分享畢業的喜悅，熱情招待我們和他的友人，讓我們有這榮幸縱情享受最值得記錄下來的頂級美味。
我們5個人一共點了三份套餐 (一份經典套餐NTD1399，一份美國頂級8OZ菲力牛排佐龍蝦尾套餐NTD2900，一份美國頂級12OZ紐約牛排NTD2300)，另外單點了兩份主餐(龍蝦尾NTD950/份)，兩份龍蝦湯(NTD280/份)、三份前菜(紐澳良蟹肉糕NTD390、生煎日式鮪魚片NTD360、紐澳良烹蝦NTD390)，其中兩份套餐的甜點補差額NTD100升級為香蕉奶油派及蘋果派。
美國頂級8OZ菲力牛排佐龍蝦尾套餐&美國頂級12OZ紐約牛排
搭配麵包的奶油
開胃酒
套餐所搭配的今日例湯、沙拉二選一，我和 Rebekah都選擇了法式洋蔥湯
湯的上方覆蓋著一層焗烤派皮，攪拌開來裡面有麵包，還有入口即化的洋蔥果肉，深色的湯汁，味道非常美妙
牛杯杯捨棄濃湯，選擇他最愛的凱薩沙拉
接下來是三分單點的前菜，大家一起SHARE，這三道前菜都屬於海鮮，可以利用包著黃色棉紙的檸檬，擠汁提味
紐澳良蟹肉糕
很香，包覆著花枝、蟹肉
生煎日式鮪魚片
表皮生煎後的鮪魚，切出漂亮鮮嫩的斷面
紐澳良烹蝦
這道菜一上桌，就聞到到濃濃的蝦香，湯汁拿來沾麵包吃非常對味
接著是三份套餐附的時蔬配菜，一樣是大家一起SHARE，份量真的很多
香炒磨菇
馬鈴薯泥
焗花椰菜
主餐上桌囉
美國頂級8OZ菲力牛排佐龍蝦尾套餐
我喜歡龍蝦用烹烤的料理方式，可以鎖住Q彈甜美的肉質原味
今天的菲力，我選擇了5分熟，斷面秀可以清楚看到漂亮的粉紅色
美國頂級12OZ紐約牛排
據牛杯杯的形容，肉質纖維較為粗硬、緊實，帶有嚼勁
另外單點的龍蝦尾跟上面介紹的套餐所搭配是一模一樣的4OZ龍蝦尾，因此就不再著墨介紹嚕
經典套餐內容可參考本部落格另一篇茹絲葵文章介紹
三份套餐的附餐飲料 (冰咖啡、蔓越莓汁)
我和Rebekah都選擇了冰咖啡，不一樣的是Rebekah特別要求了純鮮奶，我則維持茹絲葵固定調配比例50%奶油+50%鮮奶，我覺得蠻好喝的，很快就喝光光
牛杯杯的蔓越莓汁
最後的三道附餐甜點，一樣是5人一起SHARE
口碑相當好的鏡面巧克力
香蕉奶油派
三道甜點，我最喜歡香蕉奶油派，特別鍾愛他上面包覆著一層烤過的焦糖，超級好吃
它的美味程度讓我超想在家裡嘗試DIY
蘋果派
愉快又輕鬆的享受美食，真是人生一大樂事，不好意思讓Dr. Apache夫婦破費啦!
我們永遠永遠也無法忘記這可貴難忘的超級美食饗宴!
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