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台南市杜康樓滿漢餐廳
台南市健康路一段231號
06-2150001

 
這家杜康樓蠻有歷史的,大概只有老台南人才知道它的前身是鹿鳴春鴨子樓,改為杜康樓也至少有20年光景,前幾年金融海嘯,營業型態更由宴席菜色轉型為熱炒模式,價位一步步走向平民化,當然菜色用料也越來越不如宴席合菜精緻,不過要是想回味老師傅的手藝,還是可以走一趟杜康樓,至少他提供的是超乎百元料理的水準唷
 
菜單
除非特殊標價,沒有標上價錢的菜單統統100元,另加10%服務費
我們四個人隨便點了幾樣菜,相當飽足!
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水晶雞
調味恰恰好,不過吃完第一層較漂亮的油雞,底層的部位多半是較碎的肉塊,如果要選擇部位,建議點130元
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紅燒鮮魚
醬燒火侯不差,可能是成本控制考量,採用的是吳郭魚,口感不優
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鳳梨蝦球
美味可口,有大餐廳水準
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糖醋咕咾肉
用料豐富,十分下飯
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脆皮肥腸
油炸火侯不足,口感偏油
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酸菜肚片湯
香氣十足,肚片用料很豐富,非常好喝。
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走過數十年的杜康樓,他以各種面貌滿足台南人的胃口,吸引人的不僅僅是樸實的價位,還有那股淡淡的懷舊味

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