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匈牙利燉牛肉[DIY小品]這是一道很下飯的料理，蕃茄的酸，牛肉的香，紅酒的醇，蔬菜的甜混合出的美好滋味配上簡單的白飯，就是一頓幸福佳餚，推薦給大家:
材料:
1. 牛肋條1/2份
2. 洋蔥、紅蘿蔔、牛蕃茄、馬鈴薯
調味料:
1. 蕃茄醬
2. 月桂葉
3. 少許紅椒粉
4. 紅酒
做法
1. 牛肋條切塊汆燙洗去血水備用
2. 鍋內放少許橄欖油加熱後，依序加入馬鈴薯、洋蔥、蕃茄、牛肋塊，稍微拌炒後加入番茄醬
3. 倒入半瓶紅酒，灑上少許紅椒粉，丟數片月桂葉，蓋上鍋蓋熬煮約一小時即可食用
牛肉部位可依個人喜好更換，選擇牛肋條是因為喜歡它Q彈的嚼勁，蔬菜除了基本的洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔，也可搭配櫛瓜、玉米筍、或西洋芹等更添變化。
這樣一鍋燉肉配上白飯或麵包都很可口，愛料理的你也可動手試試看哦!
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