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IKEA豬肉餡餅
高雄IKEA一樓瑞典美食區

 
自從在IKEA一樓的瑞典美食區發現這款豬肉餡餅冷凍包之後,它便躍居我們家早餐的最佳主角;
說來奇怪,這餡餅的原產地並不是在瑞典,而是土生土長的台灣口味,一般賣場也買不到,擺在瑞典食品區,乍看確實有些不協調。
不過價位非常平易近人,換算下來一個約十來塊,經濟實惠,讓我家婆婆第一眼看到就心動不已。
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最幸福的時刻,莫過於清晨睡眼惺忪時,老公在廚房裡烤好兩顆飽滿的餡餅端進房裡,一起享用這營養滿分、香氣十足的早餐。
具老公的描述,烤餡餅的時間一共費時15分鐘,過程中需要翻一次面,結束時,整個餅須呈現鼓起飽滿的狀態,這樣烤出來的餡餅才好吃,外面酥脆,而內部也因熱烤後蒸散一部分水氣而呈現最佳的滋潤口感。
瞧!這烤得漂亮的焦黃色,是我心目中第一名的美味早餐。
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