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La Pausa 帕莎餐廳 (臺邦商旅內)
台南巿永華二街199號

 
今年一月某個周末下午,和艾倫夫妻參觀完Calligaris設計傢具後,四個大人一小孩一起來到市政府附近的台邦商旅用餐,La Pausa附設在台邦商旅內,室內空間呈現簡潔俐落的商旅風格,服務生態度專業有禮,令人印象深刻。
 
一共點了四份餐點,用餐期間,艾倫夫妻輪流忙碌的照顧庭庭,只有我和牛杯杯好整以暇的拍照記錄這次的美食體驗。
我和小野貓點了相同的餐點奶油鮭魚義大利麵套餐 NTD350/份,艾倫點了炭烤頂級菲力牛排NTD1100/份,牛杯杯點了碳烤特級無骨牛小排NTD750/份 。
 
先來四杯招待的餐前雞尾酒 .
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接著是原味奶油、黑色墨魚小牛角餐包,造型可愛。
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艾倫頂級菲力牛排的前菜
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時蔬沙拉,同時提供酒醋、凱薩、千島等三種醬料,可依個人喜好混合搭配食用
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義大利麵、無骨牛小排搭配的時蔬沙拉,簡單的鮮鮮蔬菜、番茄
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艾倫的海鮮沙拉
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濃湯共有兩種選擇,四個人各自點了兩種口味,味道各有特色,濃、醇、香,順口好喝。
奶油南瓜濃湯,有著漂亮柔和的奶油色,香氣十足
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洋蔥蔬菜湯
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奶油鮭魚義大利麵
奶油醬汁收得恰到好處,嚐起來不甜膩卻保有濃郁的奶香,醃燻鮭魚,清爽而不死鹹,味道相當可口
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炭烤頂級菲力牛排,看來很有份量,飽滿厚實,愛挑剔的艾倫蠻讚不絕口的
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碳烤特級無骨牛小排,漂亮的碳烤色澤,軟嫩程度恰到好處,搭配酸酸甜甜的紅洋蔥,非常開胃
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附餐水果隨機給了兩組不一樣的擺盤,配色用心,兼顧美觀與營養。
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附餐蛋糕,口感濃郁的巧克力醬,搭配杏仁核果,好吃。
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附餐飲料
牛杯杯的熱紅茶
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我替自己依慣例點的冰咖啡
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整體用餐氣氛輕鬆優雅,餐具搭配頗為講究,使用WMF刀叉,感覺已具備五星餐廳水準,雖然餐廳內已呈現客滿狀態,偶爾聽到用餐的交談低語聲,刀叉餐盤的碰觸聲,卻不顯吵雜,上餐順暢,服務態度優,讓我對La Pausa 留下非常好的印象。
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