台南市大使雨荷舞水餐廳[祝壽篇]台南市勝利路118號
06-2098333
一月份幫老師祝壽的餐宴設在雨荷舞水，主要是考慮動線並方便餐後參觀博物館，除了餐廳服務佳、配合度高，料理手藝高超也是他雀屏中選的主因，由於是老顧客，餐廳方面提供的菜單是5000元再升等的菜色，一共席設15桌，每桌另加400元現打果汁無限暢飲外加5%服務費，當日確有賓主盡歡之姿!
不過我可能是又忙又懶，少拍了不少照片，真正拍到的菜色僅有6道。
菜單
和風九孔鮑/細捲壽司
檸檬鮭魚刺身
荷葉活蝦
清蒸海上鮮
南瓜櫻花蝦米糕
蒜爆羊肉湯
杏汁西米露
八寶芋泥
新鮮水果
祝壽麵線
宋嫂魚羹
和風九孔鮑/細捲壽司
擺盤、鮮度評價都很高，搭配的生菜也很新鮮，相當營養健康
檸檬鮭魚刺身
鮮嫩口感佳
荷葉活蝦
肥美新鮮，十分受好評
清蒸海上鮮
肉質Q彈新鮮
南瓜櫻花蝦米糕
非常特殊的料理方式，米糕口感一點也不柴，還可以嚐到櫻花蝦卵的細細顆粒
八寶芋泥
喜歡甜食的人一定愛死它~
平價的收費卻提供超五星的宴席菜色以及高水準的服務及用餐環境，深獲不少賓客的好評，雨荷舞水不愧是宴客優質餐廳首選。
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