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高雄市Smore Sugar Pastry高雄市左營區辛亥路169號
07-5566455
2011年9月高雄左營區悄悄進駐了一家法式手工甜點專賣店，今年夏天受Apache夫妻之邀，終於有幸一訪。Rebekah是甜食控，對甜點也相當有專研，對於她的推薦，個人內心相當篤定。
店內空間，前方為沙發用餐區，左方為高腳椅座位區，後方為甜點製作區
整體空間感覺最舒適的是這唯一的雙人沙發區，這個下午很幸運，由我和Rebekah獨享，其他三位男士就辛苦點坐單人椅。
窗邊的彩色馬卡龍聖誕樹好吸睛。
鳥籠、樹枝上掛著繽紛的翻糖製品
Smore Sugar Pastry 甜點主廚Susan是由藍帶學院美國舊金山分校學成歸國的，店內牆上掛著這張證書感覺好威。
酒漬櫻桃布蕾塔NTD80，材料為白蘭地櫻桃、法式布丁
切開後微微爆漿的布蕾奶油，口感綿密，清爽的奶香，一點也不會甜膩，塔餅酥脆，越嚼越香。
香蕉派NTD80，材料為香蕉切片、卡士達醬、天然香草籽
清淡的香蕉果香融合卡士達的綿密濃度，可口極了，好吃又不膩口。
法式檸檬塔NTD80，材料為義大利蛋白霜、特製黃檸檬膏、杏仁奶油餡
咬開檸檬的清香與酸氣慢慢散開來，是可以接受的酸，也很適合這燥熱的季節，滋味好極了。
飲料
Smore的甜點令人意猶未盡，是會讓人回味再三的好滋味，兼具外觀藝術感及內在好味道，相較於店內提供的茶飲似乎較無特色，店內也提供客製化點心，可以加入FB粉絲團欣賞更多客製化成品唷。
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