台南市好味土魠魚羹台南市國華街3段186號
白菜是等客人上門後，老闆再酌量添進湯內熬煮，口感較脆，跟其他家湯羹軟爛的蔬菜略為不同。
酥脆的土魠魚搭配濃郁的湯汁，完美的結合，美妙滋味有如火花在舌尖上激盪。
比起鄭記麵條偏於熟軟，阿川炸得較深褐的魚塊，好味似乎較顯中庸，麵條緊緻，魚塊香酥，淋漓盡致表現這碗傳承數十載的平凡老滋味。
- May 10 Tue 2011 13:39
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台南市好味土魠魚羹
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