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台南市裕農路526號
06-2356821
位在後甲圓環邊的韓城火鍋,每天上下班必定經過,民國75年開始營業,陪伴台南人走過20幾年的歲月,在台南,韓城火鍋另有安和、崇學、金華、崇善等4家分店。
石頭火鍋在台南曾經紅極一時,流行過後,還能倖存並享有名號的大概也只有韓城了。
消費採半自助式,自行從冰箱端盤取料,之後服務人員現場熱鍋炒香配料。
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服務員鮮熱油、爆炒香菇
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再加入備好的辛香料(洋蔥、紅蘿蔔、蔥花等)
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加入牛肉片、拌炒,這時候香氣四溢,很引人食慾呢
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加入高麗菜、其他火鍋料
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放完全部配料後,加入高湯
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煮滾,就可以開動啦
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用石頭鍋拌炒配料後的火鍋湯頭更有滋味,7個人每人配上白飯、韓城特調沙茶醬,很快就一掃而光,享受完熱騰騰又噴香的石頭火鍋,可以來份韓城免費供應的冰淇淋,冰鎮一下真得很過癮!這樣樸實的好味道,不能不試試哦!