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隨便聊聊~隨便笑笑~ 熱天下埔天黑黑(台語發音) 猜六種動物~~~答案是:象馬鹿獅豹虎  ~~~你猜對了嗎^^~~~(像要下西北雨)
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台南市三采日本料理(三采定食)
台南市崇德路187號 
 (06)2898827

農曆年後幾乎天天樂做廚娘,鮮少外食,偶爾外出用餐,總想吃點特殊、且家常料理做不出來的,這時總會想到三采新鮮飽滿的生魚片。
三月初我們又來光顧三采,一份三采定食,外加幾樣單點,就是滿滿一桌令人感到幸福的美食,四個人依舊吃得津津有味!
三采定食NTD500/套,一共有7道菜色。通常對於第一次到三采用餐的朋友,我們都會推薦嘗試三采定食,不僅經濟實惠,且可以一次嚐盡各種風味的日式餐食。
三采定食-蔬菜魚卵沙拉,厚實的魚卵,馨香綿密、季節食蔬清爽可口,這道前菜沙拉,老闆會根據當季食材不定期更換,幾乎每次吃,都是不一樣的風味。
 
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三采定食-生魚片,生魚片維持一貫特色,厚切、飽滿、新鮮、豐富天然油脂,又鮮又嫩。  
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三采定食-炸物 (炸天婦羅),有別於一般日本料理店裹上一層麵衣,三采用的是類似米果的食材,經過酥炸後,口感香脆。 
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三采定食-山藥海帶湯,湯鮮味美,裏頭還有鮭魚肉,用料豐富,非常清爽解膩的湯品。 
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三采定食-牛蒡炸雞塊,非常開胃順口的菜,一人一口很快就秒殺的一道菜。 
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三采定食-壽司,這天的海苔不夠乾爽,嚐起來不夠脆,破壞了美好食材的口感。 
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三采定食-烤香魚,肉質細嫩,魚卵豐饒,很快就被分食了。 
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除了定食,我們還單點了一些平常必點的菜,真的是百吃不膩耶。
秋刀魚甘露煮,耗時燉煮而成的一道佳餚,滋味甘甜,每一寸魚肉、魚骨、魚頭都入口即化。 
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日式炸豬排,雖然比不上勝博殿,但是美味程度已經相當高了,沾芥茉醬或紅蕃茄醬都很可口
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特級生魚片NTD260/份,這是兩份的量,老闆貼心的裝盛一大盤,份量十足,喜歡吃生魚片的朋友,三采的特級生魚片絕對是必點,厚實、飽滿、新鮮,吃過就不會再想其他家的了。 
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菜單上沒有的海膽握壽司NTD100/貫,幾乎是爆漿的海膽,一口咬下,滿嘴清甜、鮮嫩、大海的香氣,好好吃哦。 
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老闆招待的烤魚骨,常客才有的優惠喔!取自生魚片切剩的魚骨,酥烤後沾鹽或淋上檸檬汁,自然香甜。 
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老闆招待的海膽壽司,這個被招待得很不好意思,但是真的好好吃,我超愛海膽的,YA!! 
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 單點的握壽司,干貝握壽司、炙燒比目魚、炙燒鮭魚腹、柚香花枝握壽司,不可言喻的美味!
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秋刀魚飯糰,風味濃郁,熱熱、香香的米飯,捲上一層秋刀魚皮,非常有特色的餐點。 
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別以為這樣就結束了,用完以上餐點,餐廳後方還備有小型自助區,供應清爽甜湯、咖啡茶飲。
愛吃生魚片的人,來三采絕對不會失望,不敢吃生魚片的人,這裡也有很多熟食選擇,口味道濟價格實在,隱藏菜單又每每讓人驚喜,真糟糕, 吃上癮了,在台南我實在想不出哪裡還有比三采更好吃的日本料理餐廳呢。

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留言列表 (2)

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  • 小桃
  • 我也喜歡這家~~
    離我家也不遠~哈~
  • 這禮拜又去吃了,第一次做吧台近距離看老闆表演,我還是好愛他們的特級生魚片!

    gretlchu 於 2012/04/10 00:02 回覆

  • gretlchu
  • 老闆還特別把其中一道炙燒鮭魚肚,灑糖炙燒成類似爭鮮的焦糖元氣鮭,很有趣吧!