葛蕾朵不設限

http://www.soto16888.com/index.asp

台南市安平區建平路217號

(06)2996959 

上禮拜LEO回台南，約我們禮拜六一起簡單吃個午餐並小聚一下，

想了半天不知道要吃甚麼，後來就聽了Charws的提議，四個人一起去市政府附近的SOTO吃日本料理，

最後還讓LEO買單請客。^^

Charws說他吃過高雄的SOTO，所以嚴格說起來，我們四個人都是第一次來SOTO。

SOTO是採用現點現做吃到飽的方式，屬於”單 點吃到飽”的平價日本料理。

禮拜六中午店內非常熱鬧，座無虛席；顯然吃到飽的餐廳非常受普羅大眾喜愛。

店內供應的食材確實不少，有各式的甜點、小點心、日式家庭菜。

我們一共大概點了兩輪，主攻生魚片，燒烤類。

生魚片鮮度OK，燒烤類的味道也相當可口，但吃到後面，可能是吃太撐了，很多味道都重複，味覺麻痺，已經無法分辨美不美味了，哈哈。

烤豬肋排，味道蠻優的，但比較重口味些。

吧台上的小籠包，味道普通

烤香魚，限定周末388/人的消費才可以點，每人限點一尾，不過個人覺得沒有特色，上菜的時候並不是熱的，味道還好。

鮭魚生魚片、海鱺魚、生花枝，味道還蠻新鮮的

鮮蝦、魚卵握壽司，壽司飯的量有點太多，表面醬汁味道稍微偏鹹，跟其他菜色的調味有點重複

烤干貝串，口感QQ的有嚼勁，調味醬似乎是一醬到底，如果可以針對不同食材搭配不同口感的調味醬，例如奶油或其他調味，應會更優。

炸鰻魚捲，味道是還不錯，不過外圍的麵粉似乎太厚，容易增加飽足感。

烤雞翅，這道烤雞翅是我比較喜歡的，熱熱的上桌，表皮烤得焦黃酥脆，咬開後的肉又很甜嫩。

日本黑豆，相較於其他菜色味道濃烈，這個黑豆吃起來清爽多了。

烤花枝、烤豬肉串的味道我已經忘記了~

涼拌河豚肉，味道還蠻清爽的，不過LEO說一般料理河豚需要執照，且他吃過的河豚肉口感跟這不太一樣，所以我也不知道這是甚麼~

炸蝦，跟一般的日式料理味道差不多，蝦子還蠻新鮮的

烤味增魚，蠻可口的

其實我們還點了許多菜，沒有一一拍攝，個人覺得他的生魚片還不錯，部分燒烤的味道也有一定的水準，除了醬料沒變化比較可惜，

但是上菜頗俐落，雖然是單點吃到飽，給的量很大方，對食量大的饕客而言，SOTO是個不錯的選擇。不過建議可以利用禮拜一到五去用餐，計費方式會比較實惠。