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台南市阿國平價海鮮
台南市崇善路524號
(06)2680892
(0935)321200

禮拜六清晨去喝長榮牛肉湯時,老闆極力推薦崇善路這家阿國海產店,長榮牛肉湯老闆經常熱忱分享美食訊息,讓平凡生活增添不少趣味;禮拜天傍晚兩度探路才找到店址。距離第一分局約800公尺,小小一家民宅改建的海產餐廳,用餐時刻店內店外已聚滿人潮。由於長榮牛肉湯老闆推薦的餐點烤豬心、烤軟絲都要等待一個小時,我們隨意挑冰庫上的食材請老闆料理。
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第一道是水煮蝦
非常新鮮,口感緊緻,嚐起來相當清甜
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炒絲瓜
用辣椒、蒜頭提味跟一般用薑絲或乾蝦米悶炒的方式很不一樣,拌炒少許煎炒過的蛋液,口感香醇滑潤。
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乾煎黃魚
魚皮上抹的鹽份偏重,不過魚的肉質又嫩又甜,乾煎的魚卵香酥帶勁,十分下飯
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炸鮮蚵
顆顆飽滿肥潤的鮮蚵,經過油炸,外皮酥脆,內部仍保存鮮甜汁液,口感層次豐富,是下酒的好菜!
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第一次光顧,我們都被鮮美的食材吸引到,整餐四道菜加兩碗白飯一共NTD650,以食材新鮮度而言算是平價,雖然負責點菜的老闆娘態度不甚親切,也不太會介紹食材,不過我們還頗期待下次能有不一樣的美食體驗,另外不算大的店內空間容納了4大圓桌跟一個4人小方桌,若碰上用餐顛峰時刻,得有心理準備容忍盡興喧鬧的聲音哦!

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