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台南市SATO里定食居酒屋台南市衛國街
(06)2099303
在台南，想要吃道地日本家庭料理，絕對要試試SATO里定食居酒屋，老闆是態度親切溫和的日本靜岡縣人。
營業時間: 周一為公休日，周二至周五:17:45~24:00，周六至周日:11:45~14:00, 17:45~24:00
千萬不要平日中午跑去吃SATO喔!
由於店內空間狹小，如果一群朋友去用餐，得全員到齊才能入內，就算在外面等候，也不能先看菜單，老闆娘是個很有個性也很堅持的台灣女性。
店內常有識途的日本客人光顧，也曾看見老闆娘用流利的日文介紹菜單。
由於附近不好停車，總是等到超級懷念這裡的家常味時，我們才會來用餐。
平常我們都固定點一份薑汁豬肉定食、一份鹽烤鯖魚定食。
薑汁豬肉定食NTD180，厚厚的豬肉片，交纏著香濃的薑汁，鹹鹹甜甜，搭配鬆軟的白米飯，非常可口好吃，保證一試成主顧!
旁邊的高麗菜絲輕輕攪拌薑汁，一樣香甜好吃。
定食總會搭配隨機變化的三樣小菜、一碗清湯，跟在日本一樣，喝湯是沒有湯匙的喔!
這是老公每回必點的鹽烤鯖魚定食 NTD180，肉質細膩，調味適中，魚肉油脂香氣十分下飯。
配菜跟薑汁豬肉一模一樣，就不另做介紹。
這是另外單點的馬鈴薯燉肉 NTD135
味道香濃，馬鈴薯、紅蘿蔔鬆軟入味，蒟蒻絲也非常香軟，用五花薄肉片來料理，相當有特色。
下飯可口，連底部的湯汁都讓人不可自拔地喜愛!
雖然SATO是一家規矩很多的餐廳，但是若想一飽日式經典家庭美食，這裡有許多菜單值得你來探索唷。
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