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矮仔成蝦仁飯
台南市海安路一段66號
(06)2201-89 7
 
禮拜六聽我妹妹說在保安宮附近有一家很好吃的蝦仁飯。
先上網搜尋了一下,好像上了不少家媒體的版面,更加深了我們的興趣!
於是,禮拜天我跟牛杯便前去找尋那傳說中非常美味的蝦仁飯。
 
地點其實不難找,就在保安宮附近不遠處。
我們到了沒多久,就陸陸續續有不少熟客踏進店內用餐。
 
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以下是我們點的餐點
 
蝦仁飯 NT40
蝦仁每隻都很飽滿,而且有一股淡淡的海鮮香氣
 
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古早味的鴨蛋湯 NT20
鴨蛋湯的湯汁採用精心熬製多時的柴魚高湯為湯底再配上少許肉絲,喝起來甜甜的,確實很好喝,風味獨特。
 
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綜合飯 NT55
這是店家為了滿足雙重的需求,可同時吃到新鮮的火燒蝦也可嚐到古早味的豬肉而設計的餐點,不過以小吃的價位來講,有點偏高。
 
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古早味香腸NT20
遵循傳統古早手工作法,以特選豬肉絞成肉泥,放入肉桂、高梁酒及其他配料攪拌,再灌入豬腸而成,製作過程不添加任何防腐劑,吃起來口感極佳,有股淡淡的酒香。
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皮蛋豆腐NT30
這家店的配方是淋上醬油糕、柴魚絲和青蔥,味道比較制式一些。
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燙青菜NT20
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香煎鴨蛋NT10
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 鴨蛋黃的顏色非常鮮黃,跟蝦仁飯的味道非常搭
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蒜泥白肉 NT30
細膩的刀工把豬肉切成略為透明的薄片,沾著新鮮蒜泥調成的醬汁,瑩剔透的白肉有著爽脆的口感

 

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台南的小吃果然是第一名,物美價廉,可以用小小的預算就吃到多種口味的小菜,平價小吃也能得到大大滿足唷!
 
 

 

 

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