毛鏗咖啡台南市東榮街77號
(06)2378907
8:30~17:00，周一休館
7月份，一個仲夏星期天早晨，我和先生的一群年輕的學生一起來毛鏗吃早餐，很難得能擺脫只有兩個人的早餐形式，心情異樣地輕鬆起來。
若不是事先上網GOOGLE一下地圖，毛鏗的地點真的不好找，很可能錯過一條條小巷弄而多走一段冤枉路。
毛鏗命名取自該建築原創主人毛森江，大量使用清水模鞏固建築外觀，低調的灰、矗立的高牆，牆內是溫暖的綠意，樸素的石階，屋內展現著簡潔的白交錯著典雅的山櫸木傢飾，還有丹麥經典名椅Y Chair，在許多知名戲劇中不難見到這些椅子的身影。我心中自忖著這建築的設計與美學能透過一份早餐的來傳遞，是設計師本人一份多寬大的心意呀!想想有多少設計作品價格是如何遙不可及呢。
我們的座位被安排在二樓緊鄰兩面挑高的書牆，旁邊掛著一幅巨大的毛森江自畫像
毛鏗於2005年5月完工後，初期為自宅及私人招待所，於2010年5月才開始交給由洪國哲及孫慧夫婦經營為預約制咖啡館
毛鏗的早午餐只供應到11:00，採預約制，餐點是固定的，僅提供飲料挑選另做搭配，我選擇了冰拿鐵，非常溫潤好喝
套餐內包含了一顆營養的古早蛋，新鮮生菜，兩片可口柔軟的麵包，薰衣草色的番薯，好吃又浪漫
用餐之餘，除了三樓不開放，其餘空間都開放自由參觀拍照，拍照限制(禁拍料理工作區、及其他客人)，室內往下走到一樓另分兩個獨立用餐區，開啟大扇落地門，可走到戶外欣賞鯉魚池
每個角落、每個小擺飾、小植栽總會激起我們的討論，我想起了毛森江說過這樣的話「我希望盡量讓空間呈現最原始的樣貌，讓素材和光影自己對話，如果空間設計得宜，風會進來，水會流暢，光影也會有美麗的變化，它本身就會有自己的氣質」，這樣美麗有意境的地方，歡迎你也來親自感受體驗。
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