台南市濟州豆腐鍋
台南市東寧路462號
(06)2345882

每天上下班來來去去,總要等天色微暗,招牌燈亮起,才會注意到這家濟州豆腐鍋,心裡總有個刻版印象,認為韓式火鍋一定會辣,因此從未想過光顧這家店。
一直到在FB看到Michelle學姐說找到一家可以打敗"是吉祥"的火鍋,多麼動人的辭彙,當下便決定隔天晚餐就要在濟洲鍋品解決。
   
                   
  
 店內空間不大,三兩張桌子就占滿用餐區 ,但氣氛卻很溫馨,來用餐的感覺都是熟客。     
                     
菜單上標示的鍋品一律NTD135,非常平價。 我們各點了一份韓式海鮮豆腐鍋、一份韓式鍋燒麵。
                
韓式海鮮豆腐鍋
一開始上桌,湯汁表面的浮末有點多,稍微撈開,嚐一下湯頭,微微甘甜,真的好喝耶!
蔬菜、火鍋料給得不算少,裡面還有鮮蝦、蛤蠣,花枝、丸子、水波蛋、豆腐、滿滿的冬粉。
厚厚的豬肉片事先以黑胡椒醃過,肉質軟嫩且入味,不用沾任何調味醬就很好吃。
     
韓式鍋燒麵
鍋燒麵除了魚板、烏龍麵,其他內容都跟海鮮鍋一樣 (有魚板就沒有豆腐) 
  
豆腐超有特色的,細緻的層次,綿密的口感,還有一股淡淡的豆香。 
  
這裡沒有沙茶醬,需要醬料可以試試店家提供的甜辣醬。 
  
滿滿一鍋湯料配上一碗熱熱的白飯,絕對足以溫飽腸胃。
  
光是冬粉就撈了兩碗。 
                 
誰說便宜沒好料?冷冷的冬天,慢慢地享用這一鍋暖湯,盡是幸福。
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