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鮭魚海鮮奶醬義大利麵[DIY小品]
 
今天的晚餐是鮭魚海鮮奶醬一大利麵,做這道料理的祕密武器是Campbell's蛤蠣濃湯醬,一般多是用牛奶稀釋煮湯,不過這麼大一罐,除了分裝冷凍保存,慢慢消耗,也可以用來煮義大利麵,增加食用的變化,加快食用速度。
  
食材
義大利細扁麵 .................2 人份
Campbell's隔離濃湯醬.....適量
甜荳莢...............................數片 
去殼蝦肉...........................數隻
花枝....................................1條
鮭魚...................................半片 
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做法
1. 水煮開後放入義大利麵並灑點鹽煮滾後,撈起備用。
2. 鮭魚切小片,以奶油兩面煎熟,備用。
3. 另取一鍋加入蛤蠣濃湯醬、甜荳、大蝦、花枝,義大利麵一起拌煮。
4. 最後拌入煎好的鮭魚,灑一點荷蘭芹即可盛盤。  
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烹煮過程,未添加任何水份,麵條、海鮮、鮭魚也都吸足奶醬的香氣,非常濃、甜、香。

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